Vicia faba L.

Distribución y ecología

Especie que procede del suroeste de Asia y del norte de África.Muy cultivada en regadíos.

Época de floración

De febrero a agosto.

Uso popular

Se prepara una cataplasma con la hoja fresca triturada, que se emplea en caso de quemaduras.

Principios activos y acción

Es rica en almidón (55-60 %), lípidos (1-2 %), proteínas (20-25 %) y vitaminas C, P, A, K y E (Mulet 1991).La proteína mas destacable es la "caseína vegetal" o legumina.Indicado como diurético y litóntrico (favorecedor para la expulsión de cálculos) (Chiej 1983).Las semillas también contienen aminas tóxicas, que pueden provocar alergias y dermatitis, frecuentes en los agricultores (Mulet 1997).

Referencias bibliográficas y citaciones etnobotánicas

En la provincia de Huesca se utiliza la infusión de flores como diurético, la cascara como emoliente y las hojas para curar uñeros y panadizos harina del fruto (Villar et al. 1987).En Granada, González-Tejero (1989) para quemaduras y como diurético.En la zona de Cabo de Gata como antiverrucoso (Martínez Lirola et al. 1993). Benítez (2009), para el poniente granadino, la indica como antiulceroso y emoliente.